הסיפור שלנו
ההיסטוריה של "מסחטת זקסנברג" שזורה בזו של מדינת ישראל.
ר' יצחק זקסנברג, ממציא המסחטה נודע כחרש ברזל, אמן, פסל, צייר ויוצק. בשנת 1926, עלה זקסנברג עם משפחתו מפולין ופתח בסיוע הסוכנות היהודית, בית יציקה ברחוב סלמה ביפו.
זקסנברג ניסה בדרכו הצנועה לייצר ברזים וחלקים למשאבות מים להשקיית פרדסים וחלקי מתכת לבנייה על מנת להחליף את חומרי היבוא בתוצרת עברית.
בד בבד עם יצור הנשק המציא ר' יצחק זקסנברג את מסחטת ההדרים העברית הראשונה. תהליך ההמצאה כלל ייצור דגמים רבים ובסופו נרשם פטנט על המוצר. לאחר שהלך לעולמו, המשיכו בניו בעשייה ובמהלך השנים הצטרפו גם הדור השלישי והרביעי (הנכדים והנינים). מתחילת שנות ה 2000 מיוצרת מסחטת זקסנברג בקיבוץ חולית שנמצא בעוטף עזה ומשווקת על ידי משפחת זקסנברג. על אף האסון הכבד שפקד את הקיבוץ במתקפת 7 לאוקטובר 2023, הקיבוץ נחוש להמשיך ולשמור על מסורת הייצור הארץ ישראלית של מסחטות זקסנברג.
מסחטת ההדרים של זקסנברג הינה מסחטת ההדרים הראשונה בעולם אשר מיוצרת בעבודת יד מאז ועד היום בארץ ישראל. במהלך 85 שנות ייצורן, הפכה המסחטה לחלק בלתי נפרד מהנוף והתרבות הישראליים – מהקיוסקים השכונתיים בה עומדת המסחטה על הדלפק ועד למטבחים באלפי בתים בישראל, שם היא מככבת כפריט נוסטלגי, שימושי, יעיל ואמין.
